מתחילתה של הציונות המעשית היה ענף הפרדסנות מקור צמיחה, חינוך ובניה של היישוב העברי. בשנות ה 40 וה 50 הפך לענף הייצוא הראשי אשר הושקע בו מחקר מדעי, בניית יסודות לענפי תעשיה ובניית מערכות שיווק. החלוץ בתחום היה זלמן מינקוב אשר הקים אתר פרדסנות גדול ומשוכלל ברחובות. היום משמש האתר כמוזיאון הפרדסנות.
המשך